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2011年10月3日月曜日

カフェイベント

10月9日にカフェイベントでコーヒーを出すことが出来るようになりました。

世田谷区の羽根木公園雑居祭りが行われます。
その中でお店を出します。

この際なので開業する名前を考えました。


MW Ko-Hi-(エムダブリュ コーヒー)です。由来は良くある名前の頭文字なのであまり突っ込まないで。
ちなみにMW Ko-Hi-のHPはFacebookに作ったので”いいね”を押してやってください。

9日のメニューは
・ホットコーヒー
・アイスコーヒー
・アイスラテ
です。
ホットコーヒーはエアロプレスで。
アイスコーヒーはエスプレッソベースのいわゆるロングブラック。あまりコーヒーに詳しくない人を
想定しているのでアイスコーヒーとしました。
本当はカプチーノもやりたかったのですが、持っているマシンがシルビアでエスプレッソから
スチームに変えるのに時間がかかり、販売には向いていないんです。
ダブルボイラーがほすい。

あと、当日使うコーヒーはエル・インヘルトのブルボンで、頑張って焙煎しています。
豆売りも若干考えているので、気に入って貰えたら買ってください。って感じですね。

果たして売れるのか?不安も有りますが、店作り、メニュー作りなど楽しくやってます。

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